ホーム > コスミックブログ > 食 > 食べて健康になるコスミック社食！
- 食べて健康になるコスミック社食！
-
【食べて健康になるコスミック社食！】
＊材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています
☆今日のメニュー
・蓮根のすり流しスープ
・根菜の葛あんかけ
・麻の実厚揚げ
・大豆肉あん
今日はあったかいスープの登場です。
スープはすりおろした蓮根を入れているのでとろっとろです。
椎茸と春菊が入っています。
風邪気味の時にぴったりな優しい風味のとろとろスープです。
根菜の葛あんかけは、大根・人参・小松菜・玉ねぎにごぼうチップをトッピングしています。
葛あんのとろみとごぼうチップのカリカリ感が楽しめる一品です。
大豆肉あんは、大豆肉・にんにく・生姜・しいたけを炒め、
醤油で味付けしています。
生姜とにんにくのパンチがきいた風味としいたけのうまみがマッチしいてとても美味しいです。
麻の実厚揚げにのせていただきましたが、
そのままごはんにのせても美味しいです。
常備菜にしても良いですね。
- 2014年12月18日 17時39分 食
