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食べて健康になるコスミック社食!

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【食べて健康になるコスミック社食!】

*材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています

☆今日のメニュー
・蕪と春菊とほうれん草のお味噌汁
・豆腐と野菜の葛あんかけ
・カラフル人参のサラダ
・ごぼうの素揚げ 梅醤油風味

今日はカラフルなメニューで気分も明るくなります。
豆腐と野菜の葛あんかけは野菜がたっぷりです。
青梗菜・ブロッコリー・人参・しめじ・きくらげに特製の葛あんをかけています。
カラフル人参のサラダはお酢風味ですので、
野菜の葛あんかけにトッピングしていただくと、また風味が変わって美味しいですよ。
ごぼうの素揚げ梅醤油風味は、
一本一本を丁寧にオリーブオイルで素揚げしています。
その後、梅醤油とお酒をからめてざっと炒めて照りを出すそうです。
麻の実をトッピングしてできあがりです。
ごぼうのうまみと梅醤油の風味が絶品で、お酒のおつまみにもぴったりです。

本年度の更新は今日が最後です。
1年間ありがとうございました。
また来年も宜しくお願い致します!

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2014年12月26日 18時03分               

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