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- 食べて健康になるコスミック社食！
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＊材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています
☆今日のメニュー
・根菜たっぷりけんちん汁
・白菜と油揚げの重ね煮くずあんかけ
・春菊とカラフル人参の麻の実オイル和え
今日も写真を見ているだけでおなかがなりそうです。
根菜たっぷりけんちん汁は、
蓮根・里芋・椎茸・人参・大根・葱がたっぷり入っています。
里芋が口の中でとろけます。
冬のけんちん汁は体が温まりますね。
今日は白菜と油揚げの重ね煮くずあんかけの登場です。
白菜と油揚げを重ねて、おいしいだしと塩で重ね煮します。
白菜と油揚げ両方のうまみがしみだします。
うまみのしみだした煮汁に葛を溶かしてあんかけにしているので、
もうこれだけでごはんがどんどん進みます。
とても簡単らしいので私もやってみようと思います。
春菊とカラフル人参の麻の実オイル和えは、
麻の実と麻の実オイルと胡麻をたっぷり使っていてとても香ばしい和えものです。
味付けはお醤油のみだそうです。
カラフル人参は色んな色があり、彩が良くなるのでとても便利ですね。
- 2014年12月10日 17時32分 食
