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食べて健康になるコスミック社食!

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*材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています


☆今日のメニュー
・小松菜と大根の白和え
・大根餅の春巻き
・白菜とブロッコリーのサラダ

今日はオシャレなプレートランチです。
小松菜と大根の白和えは、クリームチーズのように濃厚です。
一度炊いた大根は味がよくしみていて、
普通の白和えよりも上品な風味に仕上がっています。
大根餅の春巻きは、パリパリの春巻きの中身は
ピリッと辛い大根餅です。
揚げたては大根餅がとろ~りと出てきてチーズのようです。
サラダは白菜・ごぼう・人参・ブロッコリーが入っています。
人参を丸く切ったら盛り付けがとてもかわいくなりました。


ブログでは詳しいレシピやコツ・味や香りなどを詳しくお伝えする事がなかなか難しいです。
レシピや細かい分量を知りたい方は、
シェフが【マクロビオティック料理教室】を福岡県内で開いておりますので、
詳しくはコスミックエナジー研究所までお問合せ下さい。
E-mail:info●cosmic-energy.co.jp
※●を@に変えてご連絡下さい

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2014年12月11日 17時19分               

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