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- 食べて健康になるコスミック社食！
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＊材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています
☆今日のメニュー
・具だくさんそば
・蓮根とじゃが芋の梅醤油炒め
お正月のように豪華なお蕎麦です！
春菊・白菜・人参・葱・椎茸・お豆腐...
お野菜の中にはなんと半熟卵が隠れていました！！
トロッと半熟の濃厚な黄身でとても美味しかったです！
蓮根とじゃが芋の梅醤油炒めは、
オリーブオイルで炒めて梅醤油で味付けをするという簡単なレシピですがとても美味しいです。
蓮根は油で炒めると旨味が増し、
水で煮ると旨味が抜けてしまうそうです。
野菜に合った調理法もコツがあるんですね！
- 2014年12月02日 15時37分 食
