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- 食べて健康になるコスミック社食！
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【食べて健康になるコスミック社食！】
＊材料および調味料はすべてオーガニックを使用しています
☆今日のメニュー
・スーパイコ
・大根のコロコロステーキ
・蕪と白菜と人参のマリネ
今日は野菜だけでつくる中華です！
お肉は大豆肉です。
生姜・にんにく・醤油などでしっかりと下味をつけて、
ソースがからみやすいように、薄くころもをつける事がポイントだそうです。
葱・椎茸・人参・ブロッコリーが入っています。
中華なのに後味さっぱりで胃が重たくなりません。
でも、食べごたえばっちりでマスターしたいメニューです。
大根のコロコロステーキは、
優しい醤油味で、食べると大根のうまみたっぷりの水分が口いっぱいに広がります。
蕪と白菜と人参のマリネは、
人参と白菜がとても甘く、蕪はみずみずしいです。
お酢を使っているのでとてもさっぱりしています。
全体のバランスがとても整ったランチでした。 - 2015年01月14日 17時47分 食
